Яку кутю готують на Щедрий вечір: особливий рецепт

1 хвилина
4,4 т.
Яку кутю готують на Щедрий вечір: особливий рецепт

За традицією, 13 січня, на Багатий вечір, перед Старим Новим роком, готують святкову кутю. Вона не схожа на ту, яку ставлять на стіл перед Різдвом, – пісну. Перед Василем кутя має бути ситною та ароматною, з великою кількістю інгредієнтів. Це символ великого достатку та радості у Новому році. Тому варто знати, які інгредієнти найкраще поєднати у страві для яскравого смаку.

Ідеєю приготування багатої куті поділилась aleksandrailanit на своїй сторінці в Instagram

Як приготувати багату кутю з халвою та шоколадом

Інгредієнти:

  • пшениця – 200 г

  • лісові горіхи (фундук) – 100 г

  • мак – 100 г

  • халва – 100 г

  • шоколад – 50 г (я взяла молочний)

  • мед або цукор за смаком

Відео дня
Горіхи для страви

Спосіб приготування:

1. Зерна пшениці добре промити, замочити на ніч у теплій воді.

2. Вранці знову сполоснути.

Шоколад для куті

3. Залити зерна водою у співвідношенні 1:3 і варити на маленькому вогні, наприкінці посолити, постійно помішуючи.

4. Мак промити, залити гарячою водою на декілька годин.

5. Процідити, розтерти в ступі, кавомолці або блендері.

Смачна халва для багатої куті

6. Шоколад, горіхи та халву нарізати дрібними шматочками.

7. Додати до охолодженої крупи.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти