Найпростіший бісквіт, який завжди виходить вдалим: рецепт Яни Станішевської

Бісквіт – дуже смачна та досить примхлива основа для багатьох десертів, для приготування якої потрібно докласти максимум зусиль. При цьому немає жодних гарантій, що в результаті ваш бісквіт буде вдалим.

Блогер Яна Станішевська поділилася в Instagram рецептом та секретами вдалого, пишного та смачного бісквіту, який завжди виходить вдалим.

Інгредієнти:

• борошно – 200 г

• цукор – 200 г

• яйця – 10 шт.

Відео дня

Для начинки:

• сметана – 200 г

• цукор – 100 г

• ягоди – 300-400 г

Спосіб приготування:

1. Насамперед – відокремте білки від жовтків.

2. Збийте білки, щоб вони добре збільшити в обсязі й поставте їх в холодильник.

3. А жовтки добре збийте з цукром й акуратно додайте борошно, перемішайте.

4. Готове тісто перелийте у форму та поставте в духовку на 30 хвилин при 180°С.

5. Начинка: добре збийте сметану з цукром.

6. Після – дайте пирогу охолонути й зріжте верхівку, дістаньте м'якуш.

7. На дно покладіть ягоди, а м'якоть змішайте зі сметанним кремом й вилийте на ягоди. Так зробіть кілька шарів.

8. Обов'язково зверху накрийте зрізаним бісквітом, переверніть й дайте просочитися 30 хвилин та можна подавати смачне частування.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Шоколадний бісквіт

• Бісквітний рулет із полуницею

• Шоколадний бісквіт у мультиварці

• Пишний шоколадний бісквіт

• Просочення для бісквіту