Найпростіший бісквіт, який завжди виходить вдалим: рецепт Яни Станішевської
Бісквіт – дуже смачна та досить примхлива основа для багатьох десертів, для приготування якої потрібно докласти максимум зусиль. При цьому немає жодних гарантій, що в результаті ваш бісквіт буде вдалим.
Блогер Яна Станішевська поділилася в Instagram рецептом та секретами вдалого, пишного та смачного бісквіту, який завжди виходить вдалим.
Інгредієнти:
борошно – 200 г
цукор – 200 г
яйця – 10 шт.
Для начинки:
сметана – 200 г
цукор – 100 г
ягоди – 300-400 г
Спосіб приготування:
1. Насамперед – відокремте білки від жовтків.
2. Збийте білки, щоб вони добре збільшити в обсязі й поставте їх в холодильник.
3. А жовтки добре збийте з цукром й акуратно додайте борошно, перемішайте.
4. Готове тісто перелийте у форму та поставте в духовку на 30 хвилин при 180°С.
5. Начинка: добре збийте сметану з цукром.
6. Після – дайте пирогу охолонути й зріжте верхівку, дістаньте м'якуш.
7. На дно покладіть ягоди, а м'якоть змішайте зі сметанним кремом й вилийте на ягоди. Так зробіть кілька шарів.
8. Обов'язково зверху накрийте зрізаним бісквітом, переверніть й дайте просочитися 30 хвилин та можна подавати смачне частування.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :