Відео дняЯскраві і красиві картопляні гнізда: страва, яку можна приготувати зі вчорашнього пюре
Картопляні гнізда – це основна страва, що готується з простих та доступних інгредієнтів. Одночасно із цим, вона має дуже гарний вигляд, та буквально змушує її скуштувати.
Відео дняЯк правильно приготувати картопляні гнізда, в Instagram розповіла фудекспертка Світлана Левицька. Вона також заявляє, що гнізда можна приготувати з картопляного пюре, що залишилось зі вчора.
Інгредієнти для гнізд
- Картопляне пюре – 1 кг
- Зелень – пучок
- Сіль
- Перець
Інгредієнти для начинки
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Болгарський перець – 1 шт
- Помідори – 1 шт
- Паприка – 1 ч.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Сіль
- Перець
Додаткові інгредієнти
- Моцарела – 200 гр
Спосіб приготування
1.Картопляне пюре перемішуємо із зеленню, солимо, перчимо, формуємо гнізда, викладаємо на пергамент.
2. Підсушуємо в духовці протягом 10 хвилин при 200 градусах.
3. Всі овочі нарізаємо кубиком. Тушкуємо цибулю до прозорого стану, додаємо моркву, болгарський перець і томати.
4. Тушкуємо до випаровування вологи, додаємо спеції, прогріваємо, вводимо фарш. Тушкуємо до зміни фаршем кольору.
5.Викладаємо начинку у гнізда, притрушуємо тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі: