З чим, крім ковбаси, приготувати смачну піцу: дуже пухке тісто та легка начинка

Насправді, піца може бути смачною навіть без ковбаси. Також, не обов'язково додавати багато різноманітних соусів та оливки. Щоб страва вийшла легкою та поживною – використайте зелень та червону рибу.

Відео дня

Ідея приготування легкої піци з лососем та руколою опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia_cooking в Instagram. Замість різноманітних соусів корж потрібно змастити крем-сиром.

Інгредієнти для тіста:

• 180 мл води

• 20 г пресованих дріжджів або (7 г сухих)
• 0,5 ч.л. цукру
• 2 ст.л. оливкової олії
• 300 г борошна
• 1 ч.л. солі

Інгредієнти для начинки:

• 200 г слабосоленого лосося
• 100 г крем-сиру
• 20 г руколи
• 100 г моцарели

Спосіб приготування:

1. До теплої води додати дріжджі, цукор та 2 ст.л борошна. Перемішати, накриваємо та ставимо у тепле місце на 10 хвилин.

2. До опари додати олію та сіль перемішати.

3. Просіяти борошно та замішати мʼяке тісто, яке не буде липнути до рук.

4. Накрити та знову поставити у тепле місце на 10 хвилин.

5. Потім тісто поділити на дві частини і розкотити частину одразу на пергаменті.

6. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до золотистого кольору.

7. Дістати, охолодити хвилин 3-4.

8. Добре змастити вершковим сиром потім викласти моцарелу, рибу та руколу.

9. За бажанням можна ще посипати прованськими травами.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидка піца на сковорідці
• Швидка піца без тіста
• Італійська закрита піца