Як зробити звичайний гарбузовий пиріг вишуканим: лише один інгредієнт

Як зробити звичайний гарбузовий пиріг вишуканим: лише один інгредієнт

Гарбуз є одним з найкорисніших осінніх овочів. Але для того, щоб він був дійсно смачним, продукт потрібно правильно приготувати. Чудовою ідеєю буде зробити пиріг – ситна страва, якою можна пригостити велику родину. Ідеально підійде для вечірніх посиденьок. Доповнити смак такого кулінарного шедевру можна одним цікавим інгредієнтом.

Ідеєю приготування корисного гарбузового пирога поділилась дієтологиня dr.lakusta на своїй сторінці в Instagram. Експертка радить додати у тісто апельсинову цедру – вона ідеально поєднується з гарбузом, додає страві особливої пряності та аромату.

Гарбузовий пиріг від Тетяни Лакусти
Відео дня

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт

  • борошно 200 г

  • цукор – 130 г

  • оливкова олія – 70 г

  • розпушувач – 1 ч.л

  • цедра апельсина – 1 ч.л

  • сіль – дрібка

  • гарбузове пюре – 200 г

  • волоські горіхи – 100 г (попередньо висушити на сковорідці)

Спосіб приготування:

Апельсин для тіста
  1. Почистити гарбуз від шкірки і нарізати невеликими кубиками, запекти.

  2. Дати охолонути і подрібнити блендером чи товкачем.

  3. Залишити на деякий час.

  4. Приготувати тісто. До яєць в мисці додати цукор та дрібку солі.

  5. Добре збити масу у світлу піну.

  6. Додати оливкову або кокосову олію та гарбузове пюре, добре перемішати.

  7. Засипати борошно і додаємо розпушувач.

  8. Замішати тісто, натерти цедру одного апельсина.

  9. Викласти тісто у форму для випікання.

  10. Можна зробити один великий кекс або запекти тісто в порційних мафінах.

  11. Випікати 40-50 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти