З чим найкраще поєднується буряк у салатах: надасть страві приголомшливого смаку та аромату

2 хвилини
1,5 т.
Салат з буряка

Буряк – не тільки смачний та бюджетний овоч, але ще й дуже корисний. Він також дуже добре поєднується практично з усіма овочами, оселедцем, часником, олією, майонезом, сметаною. З нього можна готувати не лише салати, а й смачні та оригінальні закуски. Але варто пам'ятати, що є продукти, які можуть як розкрити, так і зіпсувати смак буряків.

Що приготувати з буряка

Кулінар Микола Люлько поділився в Instagram рецептом смачного салату з буряків, смак якого допоможуть розкрити мандарини та сир.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.
  • Сіль – 1 г
  • Розмарин – 1 шт.
  • Оливкова олія – 10 г
  • Бальзамічний оцет – 10 г
  • Мандарини – 3 шт.
  • Мікс салату – 120 г
  • Горіхи (будь-які) – 60 г
  • Сир із пліснявою – 150 г

Спосіб приготування:

1. Буряк помийте, викладіть у фольгу, посоліть, додайте розмарин, полийте оливковою олією і запікайте до готовності при 180 С. Після цього очистьте і наріжте невеликими кубиками.

Буряк для страви

2. Очистьте мандарини.

Стиглі мандарини

3. Сир наріжте великим кубиком.

Сир з пліснявою

4. Заправка: змішайте бальзамічний оцет з олією, перемішайте.

Приготування салату

5. Зберіть салат: викладіть в миску мікс салатів, зверху порізані буряки, часточки мандарин, горіхи, сир і полийте заправкою.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти