З чим приготувати голубці, окрім рису та фаршу: виходять ще ситніші

1 хвилина
11,9 т.
З чим приготувати голубці, окрім рису та фаршу: виходять ще ситніші

Голубці – це традиційна страва у кожного українця. Класичний рецепт – це голубці з фаршем та рисом. Якщо таких продуктів немає під рукою, то цілком придасться звичайна картопля, поєднана з морквою та цибулею. У такому вигляді голубці виходять дуже соковитими, не жирними та навіть більш ситними. Особливо смачні подані зі сметаною.

Фудблогерка Дарія Вістовська (vistovska_daria) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом голубців з картоплею та сметанковим соусом до них.

Рецепт голубців з картоплею

Інгредієнти:

  • капуста
  • картопля
  • морква
  • цибуля
  • сіль, перець
Голубці з молодої капусти
Відео дня

Соус:

  • цибуля
  • сметана 20%

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати капусту. Її потрібно занурити в кип`яток та відділити листя.

2. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на тертці. Підсмажити до м`якого.

3. Картоплю почистити та натерти на дрібній тертці.

Голубці з картоплею

4. Моркву та цибулю змішати з картоплею, додати сіль та перець. Перемішати.

5. Сформувати голубці, загорнувши начинку в листок капусти. Скласти в каструлю.

6. Залити голубці водою та варити приблизно 1 годину.

7. Тим часом приготувати соус. Для цього порізати цибулю кубиками та обсмажити до золотистості, додавши сметану.

Голубці з картоплею та сметанковим соусом

8. Подавати готові голубці з соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти