З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

2 хвилини
18,2 т.
З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

Наприкінці літа у кожної господині в холодильнику можна знайти кабачки. Тому для того, щоб продукт не псувався, варто експерементувати і урізньоманітнювати меню. Варіантом ситної та досить простої закуски є тушковані кабачки у вершках. Смак дуже ніжний, а найголовніше, що на приготування страви потрібно максимально мало часу. 

Ідея приготування тушкованих кабачків з вершками опублікована на сторінці фудблогерки Ольги (cooking_by_olga) в Instagram

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • вершки – 250 мл
  • борошно – 2-3 ст.л.
З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви
Відео дня
  • часник – 2 зубчика
  • петрушка і кріп за бажанням
  • сіль, перець за смаком
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

1. Цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на крупній тертці. Обсмажити на рослинній олії декілька хвилин.

2. Кабачки нарізати середніми кубиками, посолити і присипати борошном.

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

3. Борошно має повністю покрити поверхню кабачків.

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

4. Кабачки добре обсмажити на сковорідці разом з овочами до золотистої скоринки.

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

5. Додати до них вершки, туди ж видавити часник.

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

6. Посолити і поперчити.

7. Довести масу до кипіння і готувати 7-10 хвилин, поки вершки не загуснуть.

З чим смачно тушкувати кабачки: варіант бюджетної страви

8. Наприкінці додати до кабачків дрібно нарізані кріп та петрушку. Надзвичайно смачні кабачки у вершках готові. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти