З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

2 хвилини
22,2 т.
З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

Щоб печінка була м'яка та соковита, її варто поєднувати з правильними продуктами. Для цього чудово підходить яблуко. Фрукт віддає м'ясу свій природній солодкий смак, аромат та сік. Також, зникає гіркота, а структура стає дуже ніжною. Така тушкована печінка – це варіант самостійної страви або доповнення до будь-якого гарніру. 

Ідея приготування смачної печінки з яблуками опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram

З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

Інгредієнти:

  • печінка – 500 г 
  • середня цибуля – 1 шт
  • яблука – 2 шт
  • борошно для обвалювання печінки
Відео дня
  • приправа хмелі-сунелі
  • вода – 100 мл

Спосіб приготування:

З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

1. Цибулю нарізати півкільцями, почистити яблука і нарізати невеличкими дольками.

З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

2. Печінку очистити та обкатати в борошні. 

З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

3. На розігрітій сковорідці з використанням масла, підсмажити цибулю і печінку (буквально по 3 хвилини з одного та з іншого боку).

З чим тушкувати печінку, щоб вона була м'якою та соковитою: простий варіант

4. Додати яблука, приправу, долити гарячої води та залишити тушкуватись під закритою кришкою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти