З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

2 хвилини
28,0 т.
З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

Саме курячі гомілки найкраще підходять для запікання. Під час приготування на такому м'ясі утворюється апетитна хрустка скоринка, воно стає дуже соковитим та ніжним. Але це лише в тому випадку, якщо готувати продукт в поєднанні з різноманітними овочами.

Ідея приготування курячих гомілок з овочами опублікована на сторінці фудблогерки Анни (anny.cooking) в Instagram.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

Інгредієнти (на порцію з 5-6 людей):

  • гомілки – 1,3 кг

  • сіль – 1 ч.л.

  • соєвий соус – 2 ст.л.

  • олія – 2 ст.л.

  • часник – 2 натертих зубці

Відео дня
  • спеції: 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. ніжного карі, 1/3 ч.л. чорного перцю, 1 ч.л. французької гірчиці

  • овочі: картопля, морква, цибуля і т.д.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

Спосіб приготування:

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

1. До гомілок додаєти сіль, соєвий соус, натертий часник, олію, і спеції.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

2. Перемішати і залишитись маринуватись на одну чи декілька годин.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

3. Деко застелити пергаментом, викласти картоплю, цибулю, моркву.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

4. Підсолити і збризнути олією.

5. Зверху викласти мариновані гомілки, полити соусом, який з них стік.

З чим запікати гомілки, щоб вони не були сухими: проста ідея приготування

6. Випікати за температури 190 градусів 1 годину, але через 20 хвилин перевернути всі гомілки, через ще 20 хвилин перевернути їх назад і допекти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти