З чого приготувати дієтичну та корисну шаурму: без майонезу та кетчупу

Попри те, що шаурма – це дуже смачна і улюблена багатьма страва, вона не завжди корисна у класичному варіанті. Тож, її можна приготувати самостійно по-новому – без шкідливого майонезу та гострого кетчупу. Обравши вдалі інгредієнти для начинки та корисний соус, ви отримаєте цілком збалансований та досить дієтичний прийом їжі.

Нутриціологиня Аліна Сапіга (alina_sapigaa) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дієтичної шаурми з корисною начинкою.

Інгредієнти:

• філе куряче – 80 г

• капуста – 50 г

• томати – 50 г

• сир твердий – 30-30 г

• лаваш – 1 лист (80-100 г)

Відео дня

Для соусу:

• білий йогурт 1,6-2,5% – 50-60 г

• гірчиця

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь приготувати філе. Його можна відварити, запекти або протушкувати у власному соці під кришкою.

2. Довільно порізати готове філе.

3. Порізати капусту та томати.

4. Порізати чи натерти твердий сир.

5. Змішати інгредієнти для соусу. Гірчицю можна обирати будь-яку: міцну, легку, діжонську або мікс усіх.

6. Отриманим соусом змастити лист лаваша.

7. Викласти філе, овочі та сир. Загорнути у вигляді ролу.

8. Викласти шаурму на суху сковорідку і підсмажити по декілька хвилин з кожного боку до рум‘яної скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шаурма у лаваші

• Дієтична шаурма

• Домашня шаурма