Відео дня
З чого приготувати домашні сосиски: виходять корисними
Сосиски можуть бути досить поживними та корисними, якщо приготувати їх самостійно. Таку страву можна їсти навіть якщо ви слідкуєте за фігурою, адже в основі дієтичне куряче м'ясо. Начинку обирайте за смаком.
Ідея приготування дієтичних сосисок–рулетиків опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.
Інгредієнти:
- 400-450 г філейного фаршу
- сіль, перець, хмелі-сунелі, копчена паприка
- 5 мл олії
Варіанти начинок:
- 2 варені яйця + 25 г твердого сиру
- 100 г смажених грибів + 25 г твердого сиру
Спосіб приготування:
1. Змішуємо фарш із сіллю, перцем і хмелі-сунелі.
2. Викладаємо фарш на змочений водою пергамент. Розмащуємо фарш у формі прямокутника. І викладаємо по центру обрану начинку (поєднання вареного яйця і сиру або сир і смажені грибочки).
3. Скручуємо пергамент та підтискаємо сосиски. Вологими руками можна підправити кінчики, щоб сосиски були щільними.
4. Змішуємо копчену паприку та олію і за допомогою кісточки змащуємо сосиску. Пергамент щільно скручуємо з обох боків у вигляді "цукерки".
5. Наливаємо воду в сковорідку, нагріваємо, кладемо сосиски. Готуємо 15 хвилин під закритою кришкою. Один раз перевертаємо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: