З чого приготувати домашню глазур на паску: 2 прості ідеї

Ідеальна глазур на паску повинна бути білосніжною, глянцевою і достатньо тягучою. Маса не розтікається і добре тримає форму. Але з суміші, яка продається в магазинах, не завжди виходить гарний результат. Тому таку основу для декору можна легко приготувати вдома. Існує декілька універсальних рецептів, які містять лише натуральні компоненти.

Прості ідеї приготування глазурі на паску опубліковані на сторінці Світлани Климовської (svitlana_klymovska) в Instagram.

Інгредієнти для лимонної глазурі:

• цукрова пудра

• лимонний сік

Спосіб приготування:

1. До соку поступово додавати цукрову пудру.

Відео дня

2. Поступово розмішувати.

Тут немає чітких пропорцій – усе залежить від кількості виробів. Лимонну глазур можна зберігати, а потім додати трішки соку, розмішати і використовувати.

Інгредієнти для швейцарської меренги:

• білки – 3 шт

• цукор – 160 г

Спосіб приготування:

1. Інгредієнти помістити у миску, яку можна ставити на водяну баню. Дно миски не повинно контактувати з водою.

2. Нагріти, постійно помішувати вінчиком до розчинення цукру. Якщо потерти масу між пальцями – крупинки не повинні відчуватися.

3. Зняти з бані, збивати міксером на максимальних обертах приблизно 10 хвилин.

4. Задекорувати охолоджені паски і обпалити горілкою.

Суміш для рум'яної скоринки

Інгредієнти:

• жовток – 1 шт

• молоко – 10 г

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирна паска

• Паска на сметані

• Паска в хлібопічці

• Італійська паска

• Пухка паска