З чого приготувати ефектні рожеві млинці: не лише красиві, але й корисні

Якщо млинці привабливого рожевого кольору – це зовсім не означає, що вони є якийсь хімічний барвник. Тісто можна зробити на основі буряка. До таких млинців не потрібно додавати цукор, вони виходять дуже корисними та поживними. 

Відео дня

Ідея приготування солодких рожевих млинців з буряком опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком twins.mom.8 в Instagram. Можна загорнути улюблену начинку. 

Інгредієнти:

• запечений буряк – 130-150 грамів (2 маленьких або 1 середній)

• яйце – 1 шт
• йогурт або кефір – 80 грамів
• борошно цільнозернове – 2 ст.л. з гіркою
• масло вершкове ГХІ або кокосова олія 20 грамів

Спосіб приготування:

1. Збити блендером запечений буряк, яйце та йогурт.

2. Додати борошно, ретельно перемішати.

3. Влити розтоплене масло. Тісто досить густе, щось середнє між млинцями та оладками.

4. Зовсім трохи змастити сковорідку оливковою олією або масло ГХІ.

5. Викласти приблизно 1,5 ст.л. тіста на сковорідку та розрівняти ложкою, щоб вийшов млинець 8-10 см в діаметрі.

6. Випікати з двох боків під кришкою.

7. Перед подачею змастити йогуртом або сметаною,

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ікра з буряка
• Салат з буряка
• Карпаччо з буряка