З чого приготувати ідеальний кляр для відбивних, щоб вони були хрусткими: потрібен лише один інгредієнт

1 хвилина
55,9 т.
Рецепт кляру для відбивних

М'ясні відбивні – одна з найпростіших і найсмачніших ситних страв, яку можна готувати зі свинини, телятини, курки і навіть печінки. Щоб вони були хрусткими зовні та м'якими всередині, потрібно зробити вдалий кляр.

Як правильно готувати відбивні

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом хрусткого кляру для відбивних їх панірувальних сухарів, які готуються без олії.

Рецепт відбивних
Відео дня

Інгредієнти:

  • М'ясо
  • Борошно
  • Паприка
  • Орегано
  • Сіль
  • Мелений перець
  • Яйце
  • Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. М'ясо відбийте, посипте борошном.

М'ясо для відбивних

2. Збийте яйця із сіллю.

Яйця для кляру

3. Кляр: змішайте панірувальні сухарі, спеції.

Панірувальні сухарі

4. Обмокніть відбивні в яєчну суміш, обваляйте в паніровці.

Приготування відбивних у клярі

5. Викладіть на пергамент, запікайте у духовці 25 хвилин при 180°С.

Готові відбивні

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти