Відео дня
З чого приготувати корисні домашні цукерки: без борошна, яєць та цукру
Якщо ви хочете приготувати корисні солодощі в домашніх умовах – для основи можна використати рисові хлібці. Їх потрібно подрібнити у крихту. Також, додати різноманітні улюблені сухофрукти, шоколад. Для таких цукерок не потрібно використовувати борошно, яйця, а також натуральний цукор.
Ідея приготування домашніх корисних цукерок з рисових хлібців опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Цукерки чудово застигають в холодильнику.
Інгредієнти:
- 7-8 шт рисових хлібців
- 120 г чорносливу
- 100 г кураги
- 50 г горіхів
- 80 г шоколаду або горіхи/кунжут/мак/какао/кокосова стружка для обвалювання цукерок
- 10 мл рафінованої рослинної олії без запаху (для шоколаду)
- горішки для посипки
Спосіб приготування:
1. Рисові хлібці подрібнюємо в блендері та пересипаємо в тарілку.
2. Також подрібнюємо горішки, курагу та чорнослив. Якщо бачите, що маса виходить занадто густа – можете додати мед або кип‘ячену воду.
3. Перекладаємо в тарілку та все добре перемішуємо до однорідності.
4. Формуємо кульки розміром з волоський горіх, перекладаємо на пергамент та відправляємо в морозильну камеру на 15 хвилин.
5. Далі кожну кульку занурюємо в розтоплений шоколад з олією, посипаємо горішками та відправляємо в холодильник до повного застигання шоколаду. Замість шоколаду можете використати подрібнені горішки, кунжут, мак, какао, кокосову стружку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: