З чого приготувати популярний зігріваючий чай масала: рецепт

2 хвилини
1,5 т.
З чого приготувати популярний зігріваючий чай масала: рецепт

Якщо звичний чорний чай вам вже набрид, то саме час це виправити. А допоможе популярний індійський чай масала, який готують на основі чорного чаю з додаванням молока та пряних спецій. Виходить дуже смачний та зігріваючий напій, який варто спробувати кожному.

Рецептом чаю масала поділився популярний шеф-кухар Євген Клопотенко на своєму кулінарному сайті.

Чай масала з молоком та спеціями

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл

  • вода – 300 мл

  • мед – 1 ст. л.

  • чорний листовий чай – 4 ст. л.

  • кориця – 1 паличка

Чай масала з молоком
Відео дня
  • аніс – 1 шт

  • кардамон – 5 шт

  • чорний перець горошок – 3 шт

  • гвоздика – 2 шт

  • сухий імбир – 1\2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. В сотейник чи маленьку кастрюлю налити молоко, воду. Довести до кипіння, після чого зменшити вогонь.

Чорний чай для масала

2. Додати листовий чай та усі спеції. Корицю та кардамон можна використовувати мелені.

3. Додати мед та перемішати до повного розчинення.

Спеції для чаю масала

4. Проварити чай 2-3 хвилини, вимкнути вогонь та дати настоятися 5 хвилин. Накрити сотейник кришкою або тарілкою.

5. Процідити готовий чай через сито.

Пряний чай масала з молоком

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти