З чого приготувати сезонний рататуй: дієтичний варіант

1 хвилина
3,8 т.
З чого приготувати сезонний рататуй: дієтичний варіант

Популярний овочевий рататуй можна з легкістю приготувати з сезонних овочів: баклажанів та кабачків. А для того, щоб страва була менш калорійною, замість традиційного томатного соусу, використати йогурт. 

Фудблогерка Олена Єрмоленко (elena_ermolenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дієтичного овочевого рататую.

Рецепт рататую з кабачків, баклажанів та помідорів

Інгредієнти:

  • кабачок – 1
  • баклажан – 1
  • томати – 5 шт
  • часник – 3 зубчики
  • йогурт\майонез – 2 ст. л. 
Овочевий рататуй
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати овочі: кабачок, баклажан та томати порізати кільцями. 

2. Часник подрібнити чи пропустити через прес. 

3. У суху форму викласти овочі шарами. Кожен шар посолити, посипати орегано та часником. 

Рататуй по-новому

4. Верхній шар змастити йогуртом чи майонезом. 

5. Випікати при температурі 180 градусів до готовності та рум`яної скоринки. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти