З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

2 хвилини
1,0 т.
З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

Якщо потрібно дуже швидко приготувати обід – ідеальним варіантом буде лазанья. Для вам знадобиться тісто, але вимішувати чи розкочувати його не потрібно, тому що в магазині можна придбати вже готові листи. Все потрібно просто викласти у форму і запекти. 

Ідея приготування ситної лазаньї на обід опублікована на сторінці дієтологині Соломії Наум (fitfoodsolomia) в Instagram. Для начинки знадобиться фарш. 

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

Інгредієнти:

  • листи для лазаньї – 6 шт.
  • сир – 75 г

Інгредієнти для соусу болоньєзе:

Відео дня
  • фарш курячий – 350 г
  • цибуля – 1/2 шт,
  • морква – 1/2 шт.
  • оливкова олія – 10 г
  • томатний соус (можна використовувати томати у власному соку, пробити їх в блендері, теж підходять) – 350 г
  • сіль, перець, італійські трави – за смаком

Інгредієнти для соусу бешамель:

  • молоко – 400 мл
  • крохмаль кукурудзяний – 30 г
  • сіль – щіпка

Спосіб приготування:

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

1. Для соусу болоньєзе нарізати цибулю та моркву.

2. У сковорідці розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю приблизно 5 хвилин до прозорості.

3. Додати моркву і обсмажити ще 5-7 хвилин.\

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

4. У сковорідку викласти фарш і смажити приблизно 10 хвилин, розбиваючи грудочки.

5. Додати томатний соус, сіль, перець, трави, перемішати і тушкувати приблизно 15 хвилин.

6. Для бешамель змішати молоко з крохмалем і сіллю, поставити на плиту і варити соус до загустіння, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок.

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

7. У форму викласти тонким шаром соус бешамель. Потім покласти листи лазаньї.

8. На листи лазаньї знову викласти соус бешамель, потім соус болоньєзе і листи лазаньї.

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

9. Повторити цей крок ще кілька разів поки інгредієнти не закінчаться (останнім шаром повинен йти соус болоньєзе).

10. Посипати все тертим сиром і відправити в духовку на 20 хвилин. Готову лазанью розрізаємо на порційні шматочки і подавати.

З чого швидко приготувати лазанью на обід: розкочувати тісто не доведеться

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти