Відео дня
З чого зробити домашній розпушувач: з ним тісто точно буде пухким
Розпушувач – це один з основних інгредієнтів у будь-якій випічці. Саме цей компонент сприяє тому, що тісто піднімається і виходить пухким. Але якщо у вас раптом закінчився розпушувач, а щось спекти потрібно вже зараз – продукт можна дуже легко зробити в домашніх умовах.
Ідея приготування дієвого домашнього розпушувача опублікована на сторінці фудблогерки Інни Ключник (innakluchnik31) в Instagram. Він достатньо довго зберігається в сухій герметичній ємності.
Інгредієнти:
- сода – 3 ч.л.
- крохмаль – 3 ч.л.
- борошно – 3 ч.л.
- лимонна кислота – 1,5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Висипати в миску соду.
2. Додати крохмаль.
3. Висипати просіяне борошно.
4. Додати лимонну кислоту.
5. Все добре перемішати.
6. Висипати в суху герметичну ємність для зберігання.
7. Перед кожним використанням добре потрусити ємність з розпушувачем, щоб кристалики лимонної кислоти розподілились рівномірно по всій суміші.
8. За потреби додати в будь-яке тісто.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: