З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

2 хвилини
13,8 т.
З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

 

Сир моцарела – це інгредієнт для багатьох смачних легких салатів, різноманітних закусок та випічки. Такий продукт можна знайти у бадь-якому магазині, а також зробити самостійно. Такий варіант буде значно бюджетнішим і кориснішим. До того ж, знадобиться всього чотири компонента. 

Ідея приготування домашнього сиру моцарела опублікована на сторінці фудблогерки Любові Бондарчук (lyuba.bondd.life) в Instagram.

Відео дня
З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко – 3 л
  • оцет 9% – 10 ст.л
З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти
  • сіль – 2 ст.л
  • вода і лід

Спосіб приготування:

З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

1. Домашнє молоко нагріти, щоб було тепле.

2. Вимкнути вогонь і додати оцет по столовій ложці, постійно помішуючи.

3. Має відділитись сир і сироватка.

З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

4. Додати сіль і вимкнути вогонь.

5. Щоб моцарелла була еластичною, її потрібно постійно занурювати в сироватку і виймати розтягуючи.

З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти

6. Можна робити одною кулькою. Після того, як моцарела стала еластичною – зробити кульки і покласти у ємність з водою і льодом. Поставити на годину в холодильник і після цього можна їсти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти