Відео дня
З чого зробити домашню моцарелу: знадобиться чотири інгредієнти
Сир моцарела – це інгредієнт для багатьох смачних легких салатів, різноманітних закусок та випічки. Такий продукт можна знайти у бадь-якому магазині, а також зробити самостійно. Такий варіант буде значно бюджетнішим і кориснішим. До того ж, знадобиться всього чотири компонента.
Ідея приготування домашнього сиру моцарела опублікована на сторінці фудблогерки Любові Бондарчук (lyuba.bondd.life) в Instagram.
Інгредієнти:
- молоко – 3 л
- оцет 9% – 10 ст.л
- сіль – 2 ст.л
- вода і лід
Спосіб приготування:
1. Домашнє молоко нагріти, щоб було тепле.
2. Вимкнути вогонь і додати оцет по столовій ложці, постійно помішуючи.
3. Має відділитись сир і сироватка.
4. Додати сіль і вимкнути вогонь.
5. Щоб моцарелла була еластичною, її потрібно постійно занурювати в сироватку і виймати розтягуючи.
6. Можна робити одною кулькою. Після того, як моцарела стала еластичною – зробити кульки і покласти у ємність з водою і льодом. Поставити на годину в холодильник і після цього можна їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: