З яким м'ясом найкраще запікати картоплю: буде дуже соковитою та м'якою
![З яким м'ясом найкраще запікати картоплю: буде дуже соковитою та м'якою](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/28/506433137686093e1ab42b.jpg?size=1944x924)
Щоб запечена картопля не була сухою – в неї потрібно додати достатньо жиру. На цей випадок чудово підійдуть реберця. Вийде дуже ситна та смачна страва, якою ви зможете пригостити всю родину.
Ідея приготування запеченої картоплі з реберцями опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком brutsia в Instagram. М'ясо буде мати приємний золотистий колір, якщо додати до нього багато спецій, соєвий соус та гірчицю.
Інгредієнти:
- 1 кг ребер зі свинини
- 1 ст.л. діжонської гірчиці в зернах
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 1 ст.л. соусу теріякі
- 1 ч.л солі
- 1 ч.л. перцю чорного меленого
- 1 кг картоплі
- 1 ч.л. солі
- 1/2 ч.л. перцю чорного меленого
Спосіб приготування:
1. Ребра нарізати на окремі шматочки та додати всі спеції та соуси.
2. Перемішати та маринувати у холодильнику 2 години.
3. Картоплю почистити та нарізати, посолити, поперчити.
4. Викласти ребра та картоплю у форму для запікання.
5. Готувати за температури 200 градусів 45-55 хвилин, в кінці увімкнути конвекцію для хрусткої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: