З яким секретним інгредієнтом приготувати м'ясні котлети: ідеально для обіду

Універсальне доповнення до будь-якого салату або каші – це м'ясні котлети. Але дуже важливо, щоб вироби були соковитими. Для цього всередину кульки потрібно покласти один прости інгредієнт.

Відео дня

Ідея приготування соковитих м'ясних котлет для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann food в Instagram. Обов'язково покладіть під час формування котлет шматочок охолодженого вершкового масла із зеленню.

Інгредієнти:

• масло 60 г
• кріп
• часник – 1 зубчик
• фарш – 500-600 г
• цибуля 1/2 шт.
• окраєць батону
• яйця – 1 шт.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Мʼяке масло, дрібно нарізаний кріп і часник на терці.

2. Перемішати до однорідності.

3. Викласти на харчову плівку.

4. Сформувати ковбаску, покласти в морозилку.

5. До фаршу додати натерту на терці цибулю, батон замочений у воді, яйця, сіль та перець.

6. Вимішати і відбити добре фарш.

7. Підморожене масло нарізати на шматочки і покласти всередину фаршу.

8. Смажити на середньому вогні до золотистості.

9. Викласти на деко чи форму і запікаємо 15 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Соковиті рубані курячі котлети в томатному соусі
• Котлети з крабових паличок