Відео дня
З якими огірками краще приготувати "Олів'є" – свіжими чи солоними: досвід фудблогерів
Інтерпретацій приготування культового салату "Олів'є" існує надто багато. Традиційним і незмінним інгредієнтом завжди залишається огірок. Хтось додає його в маринованому вигляді, а хтось – у сирому. Тому потрібно з'ясувати, з яким овочем салат вийде все ж смачнішим і кориснішим та які ще компоненти додати, аби страва здивувала новим вишуканим смаком.
Фудблогер nadiasamokh віддає перевагу свіжим огіркам. Також замість курки чи ковбаси додає слабосолону сьомгу. Салат виходить ніжним та дієтичним. Ідея опублікована на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
Сьомга слабосолона – 150 г
Картопля варена – 3 шт.
Морква – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Огірок свіжий – 1 шт.
Натуральний йогурт – 3 ст.л.
Сіль перець – за смаком
Зелень – за смаком
Спосіб приготування:
Овочі зварити, нарізати кубиками.
Сьомгу подрібнити
Всі інгредієнти з'єднати в мисці.
Додати сіль, перець і заправити йогуртом.
"Олів’є" з вареною ковбасою від tanya_food_blog. В цьому рецепті інгредієнти традиційні, а огірок теж свіжий. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
ковбаса варена
картопля
морква
яйця
цибуля
огірок свіжий
горошок свіжозаморожений
сіль, перець
майонез
Спосіб приготування:
Картоплю моркву та яйця зварити.
Остудити, очистити та нарізати кубиком.
Так само подрібнити цибулю та ковбасу.
Поєднати всі інгредієнти, додати сіль, перець, горошок та майонез . Ретельно перемішати.
Щоб салат залишався смачним та ароматним навіть наступного дня, цибулю варто замаринувати. Секретом поділились блогери з prostosma4no на сторінці в Instagram.
Технологія приготування:
Щоб замаринувати цибулю, її потрібно нарізати кубиками та залити окропом.
Залишити на 5 хвилин.
Окріп злити і додати вже холодну воду з оцтом у пропорції 1:1. Цибуля вийде хрумка та гостра.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: