Відео дня
З якого м'яса виходять найбюджетніші котлети: порада
Якщо потрібно нагодувати велику родину бюджетною стравою – ідеально підійдуть котлети. Їх можна подати з будь-яким гарніром або їсти в прикуску з хлібом та овочами. І замість досить дорогої курятини або свинини, можна обрати печінку. З неї навіть не доведеться робити фарш, а достатньо просто нарізати кубиками.
Ідея приготування котлет з курячої печінки опублікована на сторінці sabadoshvira в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 400 г
- цибуля – 1/2 шт
- часник – 1-2 зубчики
- плавлений сир – 1/3 шт (можна замінити на твердий сир)
- майонез – 30 г (можна замінити на сметану)
- борошно – 1 ст.л
- яйця – 1 шт
- сіль, перець, приправа
Спосіб приготування:
1. Курячу печінку порізати на дрібні кубики.
2. Додати натерті цибулю, часник і сирок.
3. Додати сіль, перець, улюблені приправи і майонез.
4. Добре перемішати і залишити на 20 хвилин.
5. Додати яйце і борошно.
6. Знову добре перемішати.
7. Смажити на розігрітій сковорідці з олією до золотистої скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: