З якого овочу приготувати бюджетний пиріг: варіант ситної страви
Капуста – це бюджетна основа для приготування ситного пирога. Тісто виходить дуже пухким, а начинка соковитою. Страва буде готова всього за тридцять хвилин.
Ідея приготування елементарного пирога з капусти опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Перчик (tanya.perchik) в Instagram.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна – 300 г
- яйця – 3 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- натуральний йогурт – 200 г
- борошно пшеничне ц/з – 40 г (3 ст. л.)
- борошно рисове/кукурудзяне – 40 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль
- перець
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Цибулю тушкуємо 2-3 хвилини під кришкою
2. Додаємо нашинковану капусту, моркву та спеції.
3. Наливаємо трохи води й накриваємо кришкою. Тушкуємо 10 хвилин.
4. Готуємо тісто: яйця змішуємо із сіллю.
5. Додаємо йогурт і перемішуємо.
6. Додаємо борошно.
7. Ретельно все перемішуємо.
8. Поступово додаємо овочі.
9. Засипаємо розпушувач.
10. Форму змащуємо олією.
11. Виливаємо у неї тісто.
12. Посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку за температури 180 градусів на 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: