З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

2 хвилини
1,4 т.
З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

Такі голубці виходять  в міру жирними та дуже соковитими. І листя не розкручується. Все через те, що замість звичайної білокачанної капусти використовується пкінська. 

Ідея приготування соковитих голубців з пекінської капусти опублікована на сторінці фудблогерки Світлани з ніком bonitavkusnoo в Instagram. особливого смаку додає підлива зі сметани.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

Інгредієнти:

  • пекінська капуста
  • 300 г фаршу
Відео дня
  • 1 склянка відвареного до напівготовності рису
  • 2 цибулини
  • 1 морква
  • 1 болгарський перець
  • сіль і перець

Інгредієнти ля підливи:

  • 150 г сметани
  • петрушка
  • 100 г сиру
  • 2 помідори
  • 1 яйце або 1 ст.л. борошна

Спосіб приготування:

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

1. Капусту пропарити і розібрати на листя. Зрізати товстий край. Окремо обсмажити цибулю, моркву. Болгарський перець нарізати кубиком.

2. Змішати фарш, засмажку, перець та рис відварений до напівготовності.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

3. Посолити, поперчити та перемішати.

4. На край капусти викласти начинку та формуємо довгий рулетик. Приблизно 1.5 ст.л. начинки на голубець.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

5. Викласти голубці у форму та залити їх до середини водою.

6. Випікати 30 хвилин до готовності рису.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

7. Для шуби сметану, борошно, зелень, сіль, перець, сир перемішати, додати різані томати і за бажанням часник.

8. Вилити все на голубці та розподілити рівномірно.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

9. Відправити в духовку або в мультипіч.

З якої капусти можна швидко приготувати голубці: виходять дуже соковитими

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти