З якої риби приготувати бюджетні котлети: виходять дуже ситними та соковитими

Рибні котлети – це чудове доповнення до будь-якого гарніру. І для того, щоб їх приготувати, зазвичай використовують хек або минтай. Але страва може бути значно бюджетнішою і простішою, якщо використати готові консервовані сардини.

Ідея приготування бюджетних котлет із сардини опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (_tanyushina_) в Instagram. Для того, щоб маса тримала форму, у неї додають ще й рис.

Інгредієнти:

• 100 г рису
• 1 баночка сардини

Відео дня

• 1 невелика цибулина
• 1 невелика морква
• 1 яйце
• сіль, перець
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Рис залити 200 г води, додати трошки солі і зварити до готовності. Охолодити.

2. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.

3. Обсмажити до мʼякості.

4. Викласти в мисочку рис, сардину (рідину з банки злити), цибулю з морквою, додати яйце, сіль і перець за смаком.

5. Добре перемішати.

6. Вологими руками сформувати маленькі котлетки, обваляти в сухарях.

7. Обсмажити на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Котлети з крабових паличок
• Парові котлети у мультиварці