З якої риби приготувати бюджетний суп: чистити не доведеться

1 хвилина
3,0 т.
З якої риби приготувати бюджетний суп: чистити не доведеться

Традиційний рибний суп називається уха. І готують таку страву переважно зі свіжої риби. Але якщо такого продукту у вас немає – можна взяти звичайну сардину з банки.

Ідея приготування смачного супу із сардиною опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком zefirok_for_you в Instagram.

З якої риби приготувати бюджетний суп: чистити не доведеться

Інгредієнти:

  • консерва сардини – 2 банки по 240 г
  • рис – 3 ст. л.
  • картопля – 500 г
  • морква – 150 г
  • цибуля ріпчаста – 150 г
Відео дня
  • лаврове листя – 2-3 шт
  • сіль, перець
  • зелень кропу
  • олія
  • вода – 3 л
 

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками.

2. Моркву натерти на великій терці.

 

3. В сковорідку налити олію і додати цибулю, смажити 3 хвилини, помішуючи.

4. Потім додати моркву, перемішати і обсмажити все разом до м‘якості. Коли обсмажиться – відставити.

 

5. Картоплю почистити, нарізати кубиками, на цьому ж кроці промити рис.

6. Картоплю і рис покласти у киплячу воду, довести до кипіння і посолити (соліть обережно, тому що консерва сама по собі солена). Варити 15-20 хвилин.

 

7. Додати в каструлю засмажку. Далі кинути лавровий лист та сардину, поварити ще 5 хвилин і відставити з вогню. Посипати зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти