З якою начинкою приготувати смачний печінковий торт: сподобається всім

На смак печінкового торту впливають не лише посмажені млинці, але й начинка, яку ви покладете всередину. Багато людей використовують подрібнені яйця або овочеву засмажку. Але значно смачніше буде використати наступний варіант. 

Відео дня

Ідея приготування печінкового торту з вершковим сирком та часником опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Мікуліч (yuliia_mikulich) в Instagram. З тіста виходять досить вдалі млинці, які не рвуться під час смаження. 

Інгредієнти для печінкових млинців: 

• печінка (куряча) – 700 г
• яйця – 2 шт
• молоко – 250 г
• сіль – 1 ч.л.
• перець чорний
• олія – 2 ст.л.
• борошно – 150 г
• розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для начинки:

• майонез – 300 г
• сирок вершковий – 70 г
• часник – 4-5 зубчиків

Спосіб приготування:

1. Печінку помити та очистити від плівки.

2. До печінки додати яйця, молоко, сіль, перець, олію, борошно, розпушувач.

3. Блендером збити масу до однорідного стану.

4. Розігріти сковорідку.

5. Змастити її олією.

6. Обсмажити млинці з кожного боку до готовності.

7. Змастити сковорідку олією перед кожним млинцем не обов’язково.

Спосіб приготування начинки:

1. В майонез додайте натертий часник та сирок, блендером збийте начинку до однорідного стану.

2. Кожен млинець змастіть майонезом.

3. Зібрати торт,  поставити його на якийсь час в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з курячою печінкою
• Салат з печінкою та яблуками
• Бюджетні котлети з курячої печінки