Закуска до шашлику з огірків: ідеальне поєднання для пікніка

Овочі — найкраще доповнення до шашлику. А овочева закуска у маринованому вигляді — це ідеально смачно та апетитно, особливо на природі.

Відео дня

Як приготувати неймовірно смачні та ароматні малосольні огірочки точно знає фудблогерка Ольга Рябенко. В Instagram вона заявила, що такі огірочки ідеально доповнять будь-який стіл, і не тільки на пікніку.

Інгредієнти

Огірки – 1 кг

Сіль – 1-2 ч.л.
Мед – 2 ч.л.
Часник – 6 зуб
Цибуля зелена
Кріп
Петрушка
Гірчиця в зернах – 2 ст.л.
Перець чилі – ½ ч.л.
Лимонний сік – ½ шт
Олія – 50 мл

Процес приготування

1.Якщо огірки невеликі, то розрізати навпіл. Якщо більші, то на чотири частини.

2. Подрібнити зелень, часник та перець чилі.

3. Додати всі інгредієнти та змішати.

4. Поставити до холодильника маринуватись на 2 години. Періодично перемішувати.

На OBOZ.UA є й інші рецепти маринованих овочів:

Зараз ми готуємо