Закусочні круасани для святкового столу: начинку можна готувати будь-яку

1 хвилина
1,0 т.
Закусочні круасани

Новорічні закуски можна готувати не тільки з тарталеток, а також відмінним варіантом буде листкове тісто, з якого можна зробити, наприклад, міні круасани, наповнивши їх різними начинками.

Смачна закуска для новорічного столу

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачних закусочних круасанів із вершковим сиром, червоною рибою та зеленню.

Інгредієнти:

Основа:

  • листкове тісто

Начинка:

  • вершковий сир
  • огірок
  • балик/ червона рибка
  • зелень

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Тісто добре розморозьте і розкачайте в прямокутник товщиною 3-4 мм і розріжте на 17 трикутників. Кожен трикутник загорніть рулетиком, формуючи маленькі круасани. Перекладіть на деко, застелене пергаментом, накрийте рушником і дайте піднятися приблизно 30 хвилин у теплому місці.

Круасани з листкового тіста

2. Змастіть жовтком, змішаним із 1 ст. л води і посипте кунжутом. Випікайте приблизно 12-15 хвилин при температурі 180С до золотистого кольору.

З чим приготувати круасани

3. Даємо круасанам охолонути, розріжте навпіл. Обидві половинки змастіть вершковим крем-сиром. На нижню половинку викладіть огірок, рибу чи балик, зверху зелень. Накрийте другою половинкою і закріпіть шпажкою.

Готові круасани

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти