Закусочний заливний пиріг із лаваша, сиру та зелені: готується елементарно

2 хвилини
1,1 т.
Швидкий пиріг

Ідеальна альтернатива хлібу – пироги. Готувати їх можна з різного тіста й навіть із лаваша. Для начинки можна використовувати рибу, гриби, м'ясо, цибулю, яйця, морепродукти, овочі, та краще зробити заливку.

Пиріг-косичка з начинкою

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачного заливного пирога з лаваша із сиром, зеленню та кунжутом.

Рецепт пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • Лаваш – 4-5 шт.
  • Кисломолочний сир – 350 г
  • Зелень будь-яка – пучок
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Кунжут – 2 ст. л.
  • Гранульований часник – 1 ч. л.

Заливка:

  • Молоко – 250 мл
  • Масло вершкове – 50 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 2 ст. л.
  • Сіль – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Начинка: поріжте зелень. Сир розімніть вилкою, додайте зелень, часник і перемішайте.

Сир із зеленню

2. Молоко нагрійте, але не кип'ятіть. Додайте 2 яйця, перемішайте, влийте розтоплене масло, перемішайте.

Приготування пирога

3. На дно форми викладіть лист лаваша, зверху сир із зеленню, полийте заливкою, далі порвіть другий лист лаваша на шматочки і викладіть зверху, знову сир і заливку, і так, поки не закінчаться інгредієнти.

Основа для пирога

4. Випікається пиріг 45 хвилин при 160°С.

Готовий пиріг

Варто відзначити, що такий пиріг можна зробити і в солодкому варіанті, з бананом або яблуками, на ваш смак!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти