Відео дня
Закусочний заливний пиріг із лаваша, сиру та зелені: готується елементарно
Ідеальна альтернатива хлібу – пироги. Готувати їх можна з різного тіста й навіть із лаваша. Для начинки можна використовувати рибу, гриби, м'ясо, цибулю, яйця, морепродукти, овочі, та краще зробити заливку.
Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом смачного заливного пирога з лаваша із сиром, зеленню та кунжутом.
Інгредієнти:
- Лаваш – 4-5 шт.
- Кисломолочний сир – 350 г
- Зелень будь-яка – пучок
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Кунжут – 2 ст. л.
- Гранульований часник – 1 ч. л.
Заливка:
- Молоко – 250 мл
- Масло вершкове – 50 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Начинка: поріжте зелень. Сир розімніть вилкою, додайте зелень, часник і перемішайте.
2. Молоко нагрійте, але не кип'ятіть. Додайте 2 яйця, перемішайте, влийте розтоплене масло, перемішайте.
3. На дно форми викладіть лист лаваша, зверху сир із зеленню, полийте заливкою, далі порвіть другий лист лаваша на шматочки і викладіть зверху, знову сир і заливку, і так, поки не закінчаться інгредієнти.
4. Випікається пиріг 45 хвилин при 160°С.
Варто відзначити, що такий пиріг можна зробити і в солодкому варіанті, з бананом або яблуками, на ваш смак!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: