Заливне "Морський коктейль": проста альтернатива холодцю

1 хвилина
1,0 т.
Заливне 'Морський коктейль': проста альтернатива холодцю

На приготування традиційного холодцю йде дуже багато часу, адже м'ясо потрібно відварювати досить довго. Але існує значно простіша альтернатива – заливне "Морський коктейль". Це вишукана та легка страва з морепродуктів. У ній зовсім мало жиру, і такий делікатес не потребує тривалої термічної обробки.

Ідея опублікована на сторінці recepty_przepisy в Instagram.

Заливне "Морський коктейль"

  • рибний бульйон – 500 г

  • морський коктейль – 100 г

  • перепелині яйця – 7 шт.

  • желатин – 15 г

  • холодна вода – 60 г

  • скибки лайма/лимона

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою і залишити набухнути.

2. До рибного бульйону із сіллю, перцем і часником додати желатин.

3. Вимішати до повного розчинення.

4. У три креманки викласти морський коктейль, перепелині яйця, шматочки лайма, зелень.

Відео дня

5. Залити на 1/3 бульйоном і поставити у холодильник, щоб застиг.

6. Вилити решту бульйону.

7. Знову помістити у холодильник до повного застигання.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти