Заливне із шинкою та маринованими огірками: незвичний рецепт та подача звичної страви

2 хвилини
4,4 т.
Заливне із шинкою

Заливне – ситна і смачна страва, основою якої є м'ясо та овочі. Готується вона непросто, але якщо все зробити правильно – зварити м'ясо, отримаєте чудовий варіант святкової страви.

Класичний холодець готують зі свинини, додають кістки, а також куряче м'ясо, моркву, часник, цибулю та спеції. Але якщо вам звичний набрид, можна страву приготувати по-новому, наприклад, із шинкою, яйцями та маринованими огірками, рецепт незвичайної страви був опублікований в Telegram-каналі "Салати | Найкращі рецепти".

Холодець на основі м'ясного бульйону
Відео дня

Інгредієнти:

  • Шинка – 100 г

  • Яйця – 1 шт.

Варені яйця
  • Мариновані огірки – 2 шт.

  • Желатин – 12 г

  • Бульйон – 200 мл

Бульйон для страви
  • Майонез – 100 г

  • Кетчуп – 1 ст. л.

  • Петрушка – 1/3 пучка

Спосіб приготування:

1. Замочіть желатин у бульйоні.

Як правильно варити холодець

2. Потім "розтопіть" желатин, нагріваючи його в мікрохвильовій печі.

3. Додайте до желатину майонез та перемішайте.

Приготування холодцю

4. Готову масу розділіть на дві частини.

5. Подрібніть петрушку та додайте в одну частину, а в другу додайте кетчуп.

Домашній холодець

6. Шинку поріжте кубиками, огірок та яйце кружальцями.

7. Посуд, що підходить для цієї страви, застеліть харчовою плівкою й вилийте майонезно-желатинову масу із зеленню та поставте в холодильник на 30 хвилин.

8. Зверху викладіть шинку, маринований огірок та яйця.

Приготування заливного

9. Потім залийте все сумішшю майонезу, кетчупу, желатину та поставте в холодильник до повного застигання.

10. Готове заливне переверніть на плоску тарілку, зніміть харчову плівку та прикрасьте порізаними солоними огірками.

Рецепт вдалого холодцю

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти