Заливний пиріг із чорницями: як приготувати вдале пісочне тісто

1 хвилина
34,7 т.
Заливний пиріг із чорницями: як приготувати вдале пісочне тісто

Заливний пиріг з чорницею приємно здивує ніжною структурою та неймовірним смаком. Готується десерт на основі найпростішого пісочного тіста та повітряної сметанкової заливки, яка вдало поєднується із соковитою чорницею.

Рецепт заливного пирога з чорницею був опублікований в одному з кулінарних блогів (food_1333) в Instagram.

Рецепт заливного пирога з чорницею

Інгредієнти:

  • борошно рисове – 250 г

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • масло вершкове 82% – 100 г

  • яйця – 2 шт

  • підсолоджувач

Випічка та десерти з чорницею
Відео дня

Заливка:

  • сметана – 400 г

  • яйця – 2 шт

  • кукурудзяний крохмаль –20 г

  • підсолоджувач

Начинка:

  • чорниця\смородина – 400 г

Пиріг з чорницею в духовці

Спосіб приготування:

1. Борошно, розпушувач і тверде масло збити блендером до стану крихти.

2. Окремо збити яйця з підсолоджувачем. Отриману масу змішати з крихтою. Отримане тісто покласти в холодильник.

3. Для приготування заливки необхідно змішати всі інгредієнти до однорідності.

Як правильно приготувати заливний пиріг

4. Тісто рівномірно викласти у форму, формуючи бортики.

5. Викласти ягоди. Залити заливку.

6. Випікати при температурі 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти