Заливний пиріг з куркою та грибами: до каш, салатів та перших страв

Якщо ви любите випічку з м'ясом або грибами, то цей пиріг стане вашим фаворитом. Йдеться про заливний пиріг з куркою та грибами. Все, як завжди, просто: елементарне тісто на кефірі та соковита начинка. Ідеально до каш, салатів, перших страв та як альтернатива хлібу.

Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом заливного пирога з куркою та грибами.

Інгредієнти:

• борошно – 300 г
• кефір – 350 мл
• яйця – 2 шт
• сіль – 1 ч. л.
• розпушувач – 1 ч. л.
• олія – 1 ч. л.

Відео дня

• філе куряче – 500 г
• гриби – 400 г
• цибуля – 300 г

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати тісто. Для цього змішати кефір, яйця, сіль та олію. Перемішати вінчиком.

2. Окремо змішати борошно та розпушувач. Додати до загальної маси та перемішати до однорідності.

3. На цьому етапі приготувати начинку. Для неї потрібно підготувати філе, гриби та цибулю, а саме порізати: філе – кубиками, гриби – довільними шматочками, цибулю – півкільцями.

4. Всі інгредієнти для начинки окремо обсмажити на пательні.

5. У форму вилити половину тіста. Викласти начинку.

6. Вилити решту тіста. Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кіш з куркою
• Кіш з куркою та грибами
• Заливний пиріг з зеленою цибулею та яйцями