Заливний пиріг із рибою та капустою для тих, хто на дієті: найпростіший рецепт корисної страви
Пироги із солоною начинкою можуть бути не тільки смачним доповненням до супів, а й альтернативою хлібу. Готувати їх можна з різного тіста та з різними начинками. Найкраще використовувати корисні овочі, наприклад, броколі, а також не м'ясо, а рибу, так страва буде і ситною, але не важкою.
Дієтологиня Наталія поділилася в Instagram рецептом смачного заливного пирога з помідорами, сиром, лососем та броколі, який можна їсти навіть тим, хто на дієті.
Інгредієнти:
- Лосось – 300 г
- Броколі – 500 г
- Помідори чері – 200 г
- Сир твердий – 200 г
- Пармезан – 50г
- Яйця – 5 шт.
- Молоко – 150 г
- Борошно кукурудзяне – 150 г
- Кефір – 50 г
- Часник – 2 зуб.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Варіть броколі близько 5-7 хвилин.
2. Лосось посипте спеціями й запікайте 20-30 хвилин.
3. Опісля поріжте все середніми шматками.
4. Тісто: змішайте борошно, яйця та кефір, посоліть.
5. Соус: збийте яйця з молоком, додайте сіль, перець, твердий сир натертий і пармезан, натертий часник, перемішайте все.
6. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть у неї тісто й випікайте 10 хвилин при 180 С. Опісля викладіть на тісто броколі, рибу та помідори, полийте соусом і зверху присипте тертим сиром.
7. Запікайте пиріг на 30 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: