Заливний пиріг з варенням: з якого тіста приготувати пишну випічку

Заливний пиріг із варенням чи ягодами – це найпростіша випічка, яку можна приготувати буквально за 30 хвилин. За основу такого десерту обирайте тісто на кефірі, завдяи чому пиріг буде дуже м'який, пишний та повітряний. 

Фудблогерка Марічка Городецька (marichka_gorodetska) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом заливного пирога з варенням.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт
• кефір – 250 г
• цукор – 150 г
• борошно – 400 г +- 30 г
• сода – 0,5 ч. л.
• олія рослинна – 100 мл

Відео дня

• ваніль – 16 г
• варення (ягоди, фрукти) – 250-300 г

Спосіб приготування:

1. Змішати яйця з цукром та збити їх міксером до пишності. 

2. Додати олію та добре перемішати. 

3. До теплого кефіру додати соду, перемішати та налити до яєчної маси. Перемішати міксером. 

4. До отриманої маси додати борошно, перемішати тісто лопаткою. 

5. Половину тіста вилити у форму, застелену пергаментом. Рівномірно викласти варення та вилити зверху решту тіста. 

6. Випікати за температури 160-170 градусів 40 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Лінивий яблучний пиріг "Три склянки"
• Пісний пиріг з вишнями
• Пиріг з ревеню