Заливний пиріг з вишнями: простий рецепт, з яким впораються всі

Заливний пиріг – це один із найпростіших видів випічки. Для приготування цього десерту можна використовувати будь-які улюблені фрукти чи ягоди і можна бути впевненим, що пиріг вийде просто неперевершеним.

Відео дня

Фудблогерка Анна Філь в Instagram опублікувала власний рецепт приготування заливного пирогу. В якості наповнювача вона обрала вишні, адже невдовзі розпочнеться їх сезон.

Інгредієнти для тіста на форму 20×26см

• Яйця – 2 шт
• Цукор – 100 гр

• Вершкове масло – 120 гр
• Борошно – 380 гр
• Розпушувач – 1 ч.л.

Інгредієнти для заливки

• Яйця – 3 шт
• Сметана 18-20% - 200 гр
• Цукор – 100 гр
• Пудинг\крохмаль\борошно – 2 ст.л.

Додаткові інгредієнти

• Вишні – 300 гр

Спосіб приготування

1. До яєць додаємо цукор. Збиваємо міксером до пишності.

2. Додаємо м’яке вершкове масло. Збиваємо.

3. Додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.

4. Готуємо заливку. З’єднуємо всі інгредієнти разом і перемішуємо.

5. Розподіляємо по формі, викладаємо вишні, зверху заливаємо заливкою.

6. Відправляємо у попередньо розігріту до 175° духовку приблизно на 1 годину.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

• Пиріг на молоці
• Тертий пиріг
• Пиріг з варенням