Відео дняЗаливний пиріг з ягодами: рецепт вишуканої випічки до чаю
Влітку пироги та торти найкраще готувати із сезонними ягодами. Тісто краще готувати або пісочне або рідке, а ще можна використовувати готове листкове.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом ягідного пирога на рідкому тісті, який випікається в духовці 45 хвилин.
Інгредієнти:
- Вишня – 750 г
- Цукор – 200 г
- Борошно – 150 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Яйця – 3 шт.
- Розтоплене вершкове масло – 60 г
- Вершки 10% – 200 мл
Спосіб приготування:
1. Вишню промийте, видаліть кісточки та обсушіть. Додайте цукор і перемішайте.
2. 150 г цукру, що залишився, змішайте з борошном і ванільним цукром. У центрі сухих інгредієнтів зробіть поглиблення та розбийте у нього яйця. Змішайте усі інгредієнти до однорідності. Додайте розтоплене вершкове масло та вершки, перемішайте до однорідності.
3. Форму для випікання змастіть вершковим маслом та присипте борошном. У форму викладіть ягоди. Вилийте тісто на вишню.
4. Випікайте при температурі 200°C протягом 40-45 хвилин до золотистого кольору, готовність тіста перевіряйте зубочисткою (тісто готове, коли на зубочистці нічого не прилипає).
Готовий пиріг посипати цукровою пудрою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: