Замість чипсів та фрі: як приготувати хрусткі картопляні кільця

1 хвилина
7,1 т.
Замість чипсів та фрі: як приготувати хрусткі картопляні кільця

Картопляні кільця – це смачна альтернатива звичним чипсам та навіть картоплі фрі. В основі снеку – ніжне картопляне тісто з часником та зеленню. Готують кільця на сковороді, завдяки чому вони виходять дуже хрусткими.

Фудблогерка Наталя Жук (natashazhyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом картопляних кілець.

Рецепт картопляних кілець на сковороді

Інгредієнти:

  • картопля – 2 шт
  • зелень
  • часник (подрібнений) – 36 г
  • вершкове масло – 20 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • вода – 100 мл
  • борошно – 4 ст. л.
  • кукурудзяний крохмаль – 4 ст. л.
Відео дня
Картопляні кільця з картопляного тіста

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити, порізати середніми кубиками. Покласти у форму, накрити харчовою плівкою (зверху на плівці зробити дірочки) та готувати в мікрохвильовці приблизно 8 хвилин.

2. Готову картоплю розім`яти в пюре.

3. Подрібнити зелень.

Страви з картоплі

4. Подрібнити часник та обсмажити його на вершковому маслі з додаванням солі.

5. Додати півсклянки води та борошно. Перемішати та зняти з вогню.

6. Змішати картоплю та часник. Перемішати.

7. Додати до маси крохмаль та зелень. Замісити тісто.

Як приготувати смачні кільця з картоплі

8. Готове тісто розкачати , вирізати кружчеки та зробити в кожному з них ще по одному кружечку.

9. Обсмажити кільця у великій кількості олії.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти