Замість хліба: ситний капустяний пиріг на кукурудзяному борошні за 20 хвилин

2 хвилини
41,6 т.
Пиріг із капусти із сиром

Пиріг – універсальна страва, яку можна готувати на різному тісті, навіть просто з лаваша. Це ж стосується і начинок, їх можна робити з овочів, м'яса, риби, грибів, морепродуктів, ягід та фруктів.

Експертка із правильного харчування Лана Форе поділилася на своєму сайті рецептом дуже смачного капустяного пирога з твердим сиром та спеціями, який стане чудовою альтернативою хлібу.

Інгредієнти

  • капуста – 250 г

Капуста для пирога
  • зелена цибуля – 2 стебла

Відео дня
  • яйця – 2 шт.

  • кукурудзяне борошно – 80 г

  • натуральний йогурт – 100 г

Натуральний йогурт
  • твердий гострий сир – 20 г

  • насіння кмину – 1/2 ч. л.

Насіння кмину
  • розпушувач – 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°С.

2. Капусту помийте, зніміть верхні листки, виріжте качан.

Капуста для пирога

3. Наріжте капусту, додайте сіль та перетріть ретельно руками.

4. Помийте й дрібно наріжте петрушку, цибулю та додайте до капусти, знову перемішайте.

Зелена цибуля

5. Збийте яйця із сіллю, туди ж додайте йогурт, перемішайте.

Приготування пирога

6. Просіяти в миску борошно з розпушувачем, додайте сіль й мелений кмин, добре розмішайте, щоб тісто було як густа сметана.

7. У миску з тістом викладіть підготовлену капусту та ретельно перемішайте.

Як вдома приготувати смачний капустяний пиріг

8. Форму для запікання змастіть маслом або просто застеліть пергаментом, вилийте тісто і присипте зверху тертим сиром та насінням кмину.

Пиріг із капусти

9. Випікайте пиріг 20-30 хвилин при 180 С.

Готовий пиріг дістаньте з духовки, дайте йому охолонути, дістаньте з форми і поріжте. Буде дуже смачно із супом, бульйоном.

Рецепти з капусти

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти