Замість пирогів: галета з яйцями, сиром та зеленню за 30 хвилин

2 хвилини
4,9 т.
Замість пирогів: галета з яйцями, сиром та зеленню за 30 хвилин

Якщо у вас немає достатньо часу на приготування пирогів та тіста для них, то у такій ситації вас неодмінно виручить солона галета. У якості начинки можна використати варені яйця, твердий сир та зовсім трохи улюбленої зелені. Виходить надзвичайно ситно та навіть повноцінно.

Рецепт солоної галети з яйцями, сиром та зеленню був опублікований в одному з кулінарних блогів (juulscooking) в Instagram.

Рецепт солоної галети з яйцями, сиром та зеленню

Інгредієнти:

Для тіста:

  • холодне вершкове масло – 30 г
  • борошно – 200 г
  • сіль – 1 ч. л. 
  • вода – 5 ст. л. 
  • жовток – 1 шт (для змащування)
Відео дня
Начинка для галети

Для начинки:

  • варені яйця – 5 шт
  • сирі яйця – 1 шт
  • сметана – 3 ст. л. 
  • зелень
  • твердий сир
  • спеції

Спосіб приготування:

1. Для тіста необхідно змішати холодне масло та борошно в блендері. 

2. Додати решту інгредієнтів та замісити еластичне тісто.  Покласти в холодильник на 30 хвилин. 

Рецепт солоної галети 

3. Тим часом приготувати начинку. Для цього потрібно подрібнити варені яйця та зелень. Змішати з сирим яйцем, тертим сиром та сметаною. Перемішати до однорідності. 

4. Готове тісто розкачати. Всередину викласти начинку та сформувати бортики. 

Галета з сиром та зеленню

5. Змастити бортики жовтком та посипати кунжутом. 

6. Випікати при температурі 180 градусів 30 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти