Відео дняЗапечена картопля з пармезаном для вечері: як правильно приготувати смачну страву
Картоплю можна не тільки варити та смажити, але ще й запікати. Саме у такому вигляді вона найбільш корисна. Для більш насиченого смаку додайте спеції, часник.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом запеченої картоплі із сиром, спеціями та олією.
Інгредієнти:
- молода картопля дрібна – 1 кг
- пармезан – 100 г
- оливкова олія – 3-4 ст. л.
- спеції (паприка, цибуля, червоний перець та каррі) – всього по дрібниці
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Молоду картоплю добре помийте і варіть 15-20 хвилин. Після цього розріжте навпіл, додайте спеції, сіль, легко перемішайте.
2. На деко налийте оливкову олію, щедро присипте пармезаном і зверху викладіть картоплю надрізом вниз прямо на пармезан.
3. Зверху змастіть оливковою олією (можна додати також улюблені спеції), і запікайте при 200 С до золотистої хрусткої скоринки.
Подавайте зі сметаною із розмарином!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: