Запечена картопля з салом: як цікаво приготувати та подати страву

2 хвилини
74,9 т.
Запечена картопля з салом: як цікаво приготувати та подати страву

Запечена картопля в духовці – одна із найсмачніших і найпростіших страв. Традиційно її запікають з м`ясом, сиром, грибами чи салом, а також подають зі смачним соусом. 

Популярний український шеф-кухар Микола Люлько (mykola_lyulko) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запеченої картоплі з салом, яку пропонує цікаво подати на дерев`яних шпажках.

Рецепт запеченої картоплі з салом та соусом

Інгредієнти:

  • картопля
  • сало

Маринад на 1 кг картоплі:

Відео дня
  • сіль – 2 ч. л.
  • перець чорний – 0,5 ч. л.
  • паприка копчена – 1 ч. л.
  • коріандр мелений – 2 ч. л.
  • часник мелений – 1 ч. л.
  • олія соняшникова – 5 ст. л.

Соус:

  • зелена цибуля – 100 г
  • часник – 2 шт
  • йогурт – 200 г
  • перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
Як смачно запекти картоплю

Спосіб приготування:

1. Картоплю порізати кружечками товщиною 1-1,5 сантиметри, сало порізати скибочками товщиною 3-5 міліметрів.

2. Картоплю змішати з усіма інгредієнтами для маринаду. Помаринувати деякий час.

Запечена картопля з салом на шпажках

3. Далі потрібно нанизати всі кружечки однієї картоплі на шпажку, чергуючи з салом. Викласти на деко.

4. Запікати картоплю з салом за температури 200 градусів 30-40 хвилин.

Як запекти картоплю з салом в духовці

5. Підготувати та змішати всі інгредієнти для соусу. Подавати з готовою картоплею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти