Запечене куряче філе на обід з секретом: що додати до м'яса для соковитості

Куряче філе – це дуже дієтичний та поживний продукт. До того ж. швидко готується. Але через недостатню кількість жиру філе часто виходить пересушеним. Тому потрібно поєднати його з декількома простими інгредієнтами, щоб додати соковитості, запекти – і ситний обід готовий. 

Відео дня

Ідея приготування соковитого запеченого філе опублікована на сторінці фудблогерки з ніком zefirka_recipes в Instagram. Інгредієнти, які обов'язково потрібно додати – це буженина та сир.

Інгредієнти:

• філе куряче – 3 шт.
• буженина – 80 г

• моцарела – 160 г
• яйця – 2 шт.
• борошно
• панірувальні сухарі
• масло – 40 г
• борошно – 30 г
• молоко – 300 г

Спосіб приготування:

1. Філе розрізати не до кінця.

2. Зробити "кишеньку".

3. Обваляти кожну в борошні, потім у збитому з сіллю яйці.

4. Далі в панірувальних сухарях.

5. Викласти у форму.

6. Буженину та сир нарізати тоненько.

7. Скласти шматочки один на один.

8. Вкладаємо у "кишеньку".

9. Для соусу в каструлі розтопити масло.

10. Додати борошно.

11. Добре розмішати, щоб не було грудочок.

12. Влити молоко і проварити до загустіння.

13. Полити соусом кожну кишеньку, а зверху посипати сиром.

14. Запікати в розігрітій до 180-190 градусів духовці 40 хвилин (все залежить від розміру філе).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажене куряче філе з сиром
• Куряче суфле
• Смажене куряче філе з грибами