Відео дня
Запечене сало з часником та спеціями: скільки потрібно запікати, щоб воно було соковитим та м'яким
Сало – дуже смачний, корисний та бюджетний продукт, який має бути в раціоні кожного і їсти його найкраще у сирому вигляді. Ще його можна запікати, солити, тушкувати та смажити.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного запеченого сала з часником, гірчицею та соєвим соусом.
Інгредієнти:
- Сало з прошарком м'яса – 1 кг
- Часник – 50 г
- Гірчиця міцна – 50 г
- Перець мелений
- Сіль – дрібка
- Копчена паприка – 2 ст. л.
- Соєвий соус – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Часник натріть на тертку та змішайте з усіма інгредієнтами.
2. Натріть цією сумішшю сало і замаринуйте. Залишіть у холодильнику мінімум на 5 годин.
3. Загорніть у фольгу та запікайте при 170 С півтори години.
4. Розгорніть фольгу і збільшіть температуру до 200 С. Запікайте ще 15 хвилин. Дістаньте з духовки, дайте постояти 30 хвилин і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: