Відео дняЯк приготувати вінегрет, не відварюючи овочі: звична страва по-новому
Вінегрет – це салат, знайомий нам вже не один десяток років. Його полюбляли готувати і їсти ще наші бабусі та прабабусі. Але останні роки цей салат потроху відходить у минуле, і на це є вагома причина.
Відео дняСправа в тому, що зараз ми дуже цінуємо час і не маємо бажання витрачати його на довгі приготування їжі. А для того, щоб приготувати вінегрет за класичним рецептом, йде декілька годин. Проте, завдяки рецепту запеченого вінегрету, який в Instagram опублікував фудблогер Олексій Ключков, процес приготування вінегрету більше не потребує таких великих часових витрат.
Інгредієнти
- Картопля – 300-400 гр
- Буряк 500-600 гр
- Морква – 300-400 гр
- Огірки солоні – 3-4 шт
- Консервований горошок – 1 б
Спосіб приготування
1. Чистимо буряк, а моркву та картоплю просто миємо.
2. Нарізаємо всі овочі на однакові шматки приблизно 1х1 см.
3.Викладаємо овочі на деко з пергаментом, змащуємо олією та добре перемішуємо.
4. Відправляємо у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
5. Виймаємо овочі та даємо повністю охолонути.
6. Додаємо консервований горошок та солоні огірки.
7. Заправляємо олією та солимо за смаком.
На OBOZ.UA також можна ознайомитись з іншими рецептами вінегрету