Відео дняЗапіканка з кабачка, з сиром та цибулею: рецепт бюджетної страви
З кабачків можна дуже швидко приготувати смачні оладки, млинці, пироги, запіканки та чіпси. Ще їхніх кабачків вийде пікантна ікра, соуси та закуски у вигляді консервації.
Відео дня
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ситної запіканки з кабачків, з твердим сиром та часником.
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 кг
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Сир твердий – 200 г
- Сметана – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Борошно – 150 г
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Кабачки натріть на тертку. Посоліть і залиште на 15 хвилин, щоб збігла рідина. Наріжте дрібно цибулю.
2. Тісто: яйця змішайте зі сметаною, додайте сіль, перець та борошно, перемішайте.
3. З кабачків злийте рідину, додайте тісто, перемішайте. Додайте половину сиру, перемішайте.
4. Викладіть тісто у форму, змащену маслом, посипте сиром, що залишився і запікайте при 180 С приблизно 40 хвилин.
Можна додати ще м'ясо, зелень!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: